Curso de Gastronomia Social e Oficinas Faça e Venda

A Gastromotiva é uma organização não governamental que utiliza a gastronomia como motor de transformação social. Desde 2006, desenvolve iniciativas voltadas ao combate à fome e à insegurança alimentar, promovendo geração de renda por meio da educação. Seus cursos gratuitos de capacitação profissional, com foco no setor de alimentos e bebidas, ampliam oportunidades de trabalho para jovens e adultos em situação de vulnerabilidade social.

A parceria com o Instituto Localiza apoia o Curso de Gastronomia Social, iniciativa realizada no Rio de Janeiro que combina formação técnica e prática em gastronomia, hospitalidade, sustentabilidade e aproveitamento integral dos alimentos. O projeto tem como objetivo fortalecer a empregabilidade dos participantes, conectando-os a oportunidades profissionais por meio da plataforma Conecta Talentos.

Em São Paulo, a parceria contempla também as Oficinas Faça e Venda, voltadas à inclusão produtiva por meio da gastronomia e do empreendedorismo. As formações abordam técnicas culinárias, gestão financeira, precificação, marketing e comercialização, apoiando participantes na criação ou fortalecimento de pequenos negócios e na ampliação de suas oportunidades de geração de renda.